Der herbst ist da!

Wir erlauben uns ein kleines Gedeck zu servieren
€2,00
WALDVIERTLER
Erdäpfelsalat                 
auf Endivien mit Kernöl (vegan)
€6,00

CREMESUPPE
Herbstliche Variationen
Frag nach dem Angebot
 €6,00

DER FISCHER
Lachsforelle gebraten 
Gnocchi in Zitronenthymian, Ofenkürbis
€17,00

DIE BÄUERIN
Saftiges Hühnerbrustfilet
Rollgerstlrisotto, mit Pilzen oder vegan mit Salat              €15,00 

DER FÖRSTER
Rehrollbraten sauvid gegart, Pastinakenpürree, Maronigratin 
€19,00

SAUBAUER
Rosa gebratenes Schweinsfilet
getrüffeltes Pilzgröstl, vegan mit Salat                                   €18,00

DIE MUSIKANTEN
Kalbsfaschiertes Obazda, Krautsalat, Rettich, Kren, Süßer Senf, Laugenbrötchen
€16,00 

DER JÄGER
Pulled Deer Hirschburger Orangenchutney, Preiselbeeren, Rotkraut, Orangenmayonnaise 
€16,00

DER BAUER
Kalbswiener in Butterschmalz gebacken! Bratkartoffeln, Preiselbeeren
€23,00

Schupfnudeln mit Früchten, Apfelsirup, Schokoladeneis
€23,00

Veganes Bratlfett
Kokosfett, Zwiebel, Haferflocken, Gewürze 
€7,00

Bistro – BAR

Die neue Speisekarte gilt ab 28.09.2021!

Bar

Edelbrände, Whiskey, Gin, Rum und Bitter: wir haben alles für einen gemütlichen Ausklang nach einem arbeitsreichen Tag. Ausgewählte Weine, Sekt, Bier und alkoholfreie Getränke, wie das Thomas Henry Ginger Beer, runden das abendliche Schauspiel ab.